インタビュー：【味覚から受ける印象を抽象的な形で表現することで「味を視覚化」する】を公開しました！

みんなの脳世界2024〜超多様〜「多彩な五感」エリアにご展示いただいた【甘い形と苦い形 ー風味の視覚化ー】について、立命館大学 多感覚・認知デザイン研究室 教授の和田 有史氏に「みんなの脳世界」展を推進するB Lab所長の石戸 奈々子が聞きました。